Pomiar koloru płynnych produktów spożywczych i napojów

W przypadku produkcji żywności i napojów próbki płynne stwarzają dodatkowe komplikacje. Głębia próbki wpływa na postrzegany kolor, a zmętnienie dodatkowo utrudnia ocenę wyglądu.

Firma Konica Minolta ma doświadczenie w zakresie kilkuset zastosowań związanych z barwnikami spożywczymi, piwami, winami, sokami, produktami mlecznymi itp. Nasz doświadczony zespół może pomóc w ustanowieniu systemu pomiaru kolorów, z uwzględnieniem pomiarów kontroli jakości, testów okresów trwałości lub zmian z powodu temperatury.

Cyfrowe systemy danych dotyczących kolorów mogą być stosowane do dopasowywania kolorów barwników spożywczych i składników, poprawiając zdolność producenta do spełniania wymagań klientów lub rynku albo do produkcji spójnych produktów w różnych zakładach lub regionach.

Wiele z naszych systemów jest wykorzystywanych w ramach kontroli procesów, wspierając firmy w lepszym przewidywaniu wyglądu gotowego produktu i ograniczaniu ilości odpadów oraz pomagając im w osiągnięciu większej spójności kolorów i wyglądu w zakresie gotowych produktów.

Spektrofotometry stacjonarne Konica Minolta są ‌‌szeroko stosowane w przemyśle spożywczym w zakresie specyfikacji, produkcji i kontroli jakości płynnych produktów spożywczych i napojów. Spektrofotometr stacjonarny może być używany do pomiaru koloru i zmętnienia na wszystkich etapach produkcji oraz określania wpływu każdego procesu na końcowy kolor. Nasze systemy stacjonarne można zintegrować z innymi systemami, takimi jak wieloparametrowy system Mettler Toledo, wykorzystujący komorę przepływową lub autonomiczną jednostkę ze wstępnie zdefiniowanymi wzorcami kolorów lub indeksów na potrzeby testów typu OK/NOK i przechwytywania danych. Systemy mogą być konfigurowane zgodnie z potrzebami procesu i osiągać różne stopnie złożoności.